Nötig senapssås till revbensspjäll

Sas-till-revbensspjall-laura

Den här såsen passar perfekt till nystekta varma revbensspjäll. Tänk knaprigt nystekt fläsk, nötig rapsolja, sötsyrligt äpple, frisk ingefära och stark senap.

2 st pressade vitlöksklyftor
1 st finhackad lök
½ dl senap
1 dl chilisås
1 dl hp sås
1 dl äppelmos
2 msk honung
1 msk finriven ingefära
1 dl kallpressad rapsolja med nötig karaktär
salt

Gör så här:

Lägg alla ingredienser förutom oljan i en kastrull och gör ett hastigt uppkok. Låt blandningen kallna i kylskåp. Lägg nu blandningen i en mixer. Mixa och droppa i kallpressad rapsolja. Smaka av med salt.

Carina Brydling tipsar!

1. Servera såsen tillsammans med nystekta revbenspjäll, grova bitar ugnsbakat äpple och rödkål

2. Gör en stor sats av denna sås som kan hålla sig i veckor.

3. Stek revbensspjällen i ugnen i ca 1 timme på medeltemperatur. Ta ut dem och pensla med såsen. Sänk temperaturen och baka ytterligare i ca 20 – 25 minuter.

Fler recept hittar på här: www.rapsolja.nu

Dela
  • Facebook
  • Twitter
  • Add to favorites

KOMMENTARER

Kommentera?

KOMMENTERA






Mer om jättegott

02 Februari 2010 - Desserten alla gillar – garanterat!
26 Januari 2010 -
26 December 2009 - Syndigt lyxigt kvällsgott
18 December 2009 - Julmys med choklad
04 December 2009 - Roliga etiketter till hemgjorda godsaker
04 December 2009 - Senapsmajonnäs till laxen
24 November 2009 - Jättegott – pistaschtoppad brietårta
18 November 2009 - Änglamat med karamelliserat grönt te
12 November 2009 - Cointreaupolitan – en ny drink
10 November 2009 - Vit glögg med fläder och apelsin
02 November 2009 - Rödbets- och äppelsoppa med getoströra
02 November 2009 - Majssoppa med knaperstekt bacon
30 Oktober 2009 - Snabblagad musselgryta
29 Oktober 2009 - Cheesecake med mandariner och rostade mandlar