Desserten alla gillar – garanterat!

jättegott ”En riktig praktdessert. Den varma bakelsen ska rinna ut när du sätter skeden i den…” Chokladfondant med karamellsås 4 personer ½ dl vetemjöl ¾ dl brunt farinsocker 1½ msk bakpulver 2½ msk siktad kakao ½ dl mjölk 50 g smält smör 1 ägg, lättvis... Läs mer »

jättegott ”En helt ljuvlig bjudrätt som fastnat i minnet från min barndom.”  Mammas fina fisk 4 pers 600 g rödspättefilé, utan skinn 1 msk smör (till formen) 4 tärnade tomater ½ tärnad gul paprika ½ tärnad röd paprika 1 hackad gul lök ½ tärnad purjolök ... Läs mer »

Syndigt lyxigt kvällsgott

jättegott Glöm inte den gamla hederliga traditionen att vispa till en riktigt smarrig äggtoddy under mellandagarna – gott som uppskattas av far- och morföräldrarna såväl som småttingarna. Och det är inte bara syndigt – tänk på att sötman faktiskt hjälper kro... Läs mer »

Julmys med choklad

jättegott Frossa loss på vårt läckra julgodis. Lyxiga tryfflar och trillingnötter som du gör själv på bara några magiska minuter! Läs mer »

Roliga etiketter till hemgjorda godsaker

just nu Är du en fena i köket och brukar göra godsaker som du kan ge bort i julklapp och som gå bort-present? Visst kan det vara kul att pryda de ätbara klapparna med fina personliga etiketter? Tag hjälp av Etikettmaskinen för att göra dina personliga eti... Läs mer »

Senapsmajonnäs till laxen

jättegott Varför köpa majonnäs när man kan göra sin egen? Denna majonnäs passar suveränt till julbordets inkokta eller varmrökta lax. Använder man en neutral rapsolja lämnas utrymme till de smaker man vill åt, nämligen apelsin, timjan och senap. – Det är de... Läs mer »

Nötig senapssås till revbensspjäll

jättegott Den här såsen passar perfekt till nystekta varma revbensspjäll. Tänk knaprigt nystekt fläsk, nötig rapsolja, sötsyrligt äpple, frisk ingefära och stark senap. 2 st pressade vitlöksklyftor 1 st finhackad lök ½ dl senap 1 dl chilisås 1 dl hp sås 1 d... Läs mer »

Jättegott – pistaschtoppad brietårta

jättegott Vår franska brietårta toppad med flytande honung och hackade pistaschmandlar smälter i munnen. 10–12 personer 1 liten brietårta 1 tsk olja 1/2 dl flytande honung 1 dl skalade och grovhackade pistaschmandlar Garnering färska fikon i klyftor kryddg... Läs mer »

Änglamat med karamelliserat grönt te

jättegott Fias variant på den gammaldags desserten änglamat görs på rårörda lingon – med en topping av karamelliserat grönt te. 8–10 personer 4–5 dl vispad grädde 3 dl lingonmos (rårörda lingon eller lingonsylt) 3 dl kaksmulor eller söta skorpsmulor hela l... Läs mer »

Cointreaupolitan – en ny drink

jättegott Cointreauversiella drinkar Cointreau är en självklar ingrediens i många cocktailklassiker så som Margarita och Cosmopolitan, som blandades för första gången i Miami 1992 och fick stjärnstatus när den blev en favorit bland tjejerna i kultserien ”... Läs mer »

Nästa sida »