Desserten alla gillar – garanterat!

jättegott ”En riktig praktdessert. Den varma bakelsen ska rinna ut när du sätter skeden i den…” Chokladfondant med karamellsås 4 personer ½ dl vetemjöl ¾ dl brunt farinsocker 1½ msk bakpulver 2½ msk siktad kakao ½ dl mjölk 50 g smält smör 1 ägg, lättvis... Läs mer »

jättegott ”En helt ljuvlig bjudrätt som fastnat i minnet från min barndom.”  Mammas fina fisk 4 pers 600 g rödspättefilé, utan skinn 1 msk smör (till formen) 4 tärnade tomater ½ tärnad gul paprika ½ tärnad röd paprika 1 hackad gul lök ½ tärnad purjolök ... Läs mer »

Syndigt lyxigt kvällsgott

jättegott Glöm inte den gamla hederliga traditionen att vispa till en riktigt smarrig äggtoddy under mellandagarna – gott som uppskattas av far- och morföräldrarna såväl som småttingarna. Och det är inte bara syndigt – tänk på att sötman faktiskt hjälper kro... Läs mer »

Jättegott – pistaschtoppad brietårta

jättegott Vår franska brietårta toppad med flytande honung och hackade pistaschmandlar smälter i munnen. 10–12 personer 1 liten brietårta 1 tsk olja 1/2 dl flytande honung 1 dl skalade och grovhackade pistaschmandlar Garnering färska fikon i klyftor kryddg... Läs mer »

Änglamat med karamelliserat grönt te

jättegott Fias variant på den gammaldags desserten änglamat görs på rårörda lingon – med en topping av karamelliserat grönt te. 8–10 personer 4–5 dl vispad grädde 3 dl lingonmos (rårörda lingon eller lingonsylt) 3 dl kaksmulor eller söta skorpsmulor hela l... Läs mer »

Cointreaupolitan – en ny drink

jättegott Cointreauversiella drinkar Cointreau är en självklar ingrediens i många cocktailklassiker så som Margarita och Cosmopolitan, som blandades för första gången i Miami 1992 och fick stjärnstatus när den blev en favorit bland tjejerna i kultserien ”... Läs mer »

Vit glögg med fläder och apelsin

jättegott Vit glögg som smakar friskt och syrligt. 10–12 glas 1 vaniljstång 3 dl koncentrerad flädersaft 1 bit torkad hel ingefära 8 hela kryddnejlikor 1 stjärnanis 1 flaska vitt vin Garnering 2 apelsiner kanelstänger Snit... Läs mer »

Rödbets- och äppelsoppa med getoströra

jättegott Det här är höstens vackraste soppa. Syrliga äpplen och söta rödbetor till den salta getoströran, mums! Soppan går att förbereda flera dagar i förväg. 3–4 personer Ingredienser: 500 g stora rödbetor 4 syrliga äpplen 1 medelstor lök 3 vi... Läs mer »

Majssoppa med knaperstekt bacon

jättegott En billig och mycket lättgjord soppa som är både söt och kryddig på samma gång. Soppan kan förberedas! 3–4 personer Ingredienser: 1 pkt bacon 2 msk smör 1 msk majs- eller solrosolja 2 hackade gula lökar 1 krossad vitlöksklyfta 50... Läs mer »

Snabblagad musselgryta

jättegott Upptäck tjusningen med blåmusslor. Inget är godare, festligare och enklare! Titta noga på musslorna och använd bara slutna musslor vid tillagningen. 4 personer Ingredienser: 1 kilo blåmusslor 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 stort fänkåls... Läs mer »

Nästa sida »